Jos huhti-toukokuussa haluaa nauttia raikkaasta ulkoilmasta meren rannalla, Suomen Vapaa-ajankalastajien (SVK) mukaan erinomainen vaihtoehto on ottaa eväät mukaan ja lähteä silakkaa litkaamaan. Silloin saa itselleen hyvän mielen lisäksi melko varmasti terveellistä ja herkullista syötävää kotiin viemisiksi.
Silakkaparvet uivat kutemaan erityisesti rannikon kovapohjaisille rannoille ja suosittuja litkauspaikkoja on eri puolilta Suomea. Hyviä silakka-apajia löytyy usein rakennetusta kaupunkiympäristöstä, kuten silloilta ja laitureilta. Esimerkiksi Helsingissä Lauttasaaren sillalta saadaan silakkaa sekä keväällä että syksyllä.
Vaasassa silakanlitkaajat puolestaan kansoittavat Raippaluodon sillan ja Kristiinankaupungissa narrataan silakoita satamalaiturilta. Lisäksi silakkaa voi litkata myös veneestä, ja jos parvi ui tarpeeksi lähellä kalastajaa, niin pitkällä onkivavallakin pärjää.
Sopii kaikille ja on edullista
Silakan litkaaminen sopii Suomen Vapaa-ajankalastajien kalatalousasiantuntija Janne Antilan mukaan kaikille ja on edullista.
– Litkaajan ei tarvitse maksaa valtion kalastonhoitomaksua, ja kun kalastaa yhtä vapaa käyttäen, ei tarvita myöskään kalastuspaikkakohtaista lupaa, hän kertoo.
Myös välineet ovat edulliset, sillä valmiit litkasiimat maksavat kaupasta ostettuna muutaman euron, mutta litkan voi myös tehdä itse.
– Toimiva litka syntyy, kun kiinnittää siimaan useita hopean- tai kullankiiltäviä koukkuja pienin välimatkoin ja kiinnittää sen alapäähän painon, Antila opastaa.
Litka lasketaan veteen virvelin avulla – eikä syöttiä tarvita, koska silakat iskevät ahnaasti kiiltäviin koukkuihin. Yhdellä nostolla voi saada jopa kymmenkunta kalaa koukkujen määrästä riippuen.
Pitkä vapa helpottaa kalastusta
Osa kalastajista askartelee litkaan myös erilaisia kiiltäviä lisähoukuttimia. Tällaisia voivat olla vaikkapa hopeiset lippalehdet tai hologrammiteipin pätkät. Osa käyttää litkassa jopa vilkkuvia valoja.
Pitkä vapa helpottaa Antilan mukaan kalastusta.
– Se vähentää myös koukkujen sotkeentumista kalojen irrotusvaiheessa. Vavan kannattaa ehdottomasti olla käytettävää litkaa pidempi, hän neuvoo.
Lähiruokaa parhaimmillaan
Silakka on Antilan mielestä lähiruokaa parhaimmillaan: itse merestä nostettuna se on todella tuoretta, herkullista ja täynnä sydänystävällisiä omega-3-rasvahappoja. Pienet ja keskikokoiset silakat ovat erityisen hyviä ruokakaloja, koska niiden ruodot ovat pienempiä ja pehmeämpiä kuin isommilla yksilöillä.
Silakoita voi syödä hyvällä mielellä myös siksi, että niiden ympäristömyrkkyjen pitoisuudet ovat alentuneet selvästi 2000-luvulla, eikä alle 19-senttisillä silakoilla ole enää syöntirajoituksia. Ruokaviraston suositusten mukaan sitä suurempia silakoita tulee alle kouluikäisten lasten ja hedelmällisyysiässä olevien naisten kuitenkin syödä vain kerran kahdessa kuukaudessa.